秋の実りで、咳を予防 (20/09/14)
おはようございます
いつもありがとうございます
秋は涼しくなり、過ごしやすいように思われがちですが、気温は上下し、空気が乾燥するため呼吸器にダメージを受けやすい季節でもあります。
そこで今回は肺やノドを健やかに保つ秋の食養生の知恵を紹介します。
東洋医学でも、乾燥は「肺」の敵。人体に悪影響を及ぼす過度な乾燥を「燥邪(そうじゃ)」といいます。
燥邪により肺が潤いを失うと空咳やねばりのある咳、口の渇きなどが起こりやすくなります。
肺を潤すには、秋の食材が活用できます。
秋の食材のうち、肺やノドを潤してくれるのは梨、百合根、ぎんなん、柿、れんこんなど。特に梨はノドの痛みを和らげる働きもあります。ただし、食べ過ぎると体を冷やしますのでほどほどに。はちみつと生姜を加えてコンポートにしても効果的です。
また、秋には生姜やネギなどの「辛味」の食材が旬になります。
体を温め、発汗・発散させて外邪（気候の変化など、外から人体に悪影響を及ぼすもののこと）を追い出す「辛味」は、風邪予防にもなるのでおすすめです
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