湿気の多い夏にハトムギ茶 (20/07/13)
こんにちは。いつもありがとうございます
雨が降り続いて湿度が高く、体調も崩しやすい今日このごろ。いかがお過ごしでしょうか
今回はハトムギ茶についてご紹介します
ハトムギ茶（鳩麦茶）はイネ科のハトムギの実を焙煎して作られます。一般的な麦茶より薄色で、強い香ばしさとさっぱりした甘味を味わえます。名前に「麦」と付いていますが、小麦や大麦（麦茶の原料）とは異なる植物です。
ハトムギは、河原や田んぼの水路脇などで見られるジュズダマ（数珠玉）の仲間で、見た目も大変似ています。
ハトムギは鉄分やカルシウム、カリウムなどのミネラル類やタンパク質、ビタミンB1・B2、ナイアシンが含まれており、殻にはポリフェノール類が含まれています。肌の新陳代謝を助け、調子を整えるとされ女性に人気があります。
また、漢方医学ではハトムギの殻を除いた種子をヨクイニンと呼び、体の水分の代謝を調節する生薬として、むくみ・関節痛に対する漢方薬に配合されています。
ハトムギ茶は、ジメジメとした暑い季節におすすめです
（参考：協力会だより 2020年夏号 小太郎漢方製薬株式会社）
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